全席個室居酒屋 緋桜 ひざくら 新宿２号店

1. 오늘의 전채 2종 모듬

계절의 변화를 느끼게 하는, 엄선된 2 종류의 전채를 모듬으로 제공.

제철 식재료를 살린 창작 요리가 식사의 시작을 화려하게 연출합니다.

입안에서 퍼지는 섬세한 맛이 뒤에 오는 요리에 대한 기대를 높일 것입니다.

2. 신선한 해물 듬뿍 샐러드

다채로운 야채 위에 프리프리 새우와 녹는 연어, 제철 조개류를 듬뿍 담은 호화로운 해물 샐러드.

상쾌한 드레싱이 소재의 맛을 돋보이게, 건강하면서도 만족감있는 한 접시입니다.

3. 말자기 모듬 적신 서리 내림 유케

붉은 몸, 서리 내림, 유케의 3 종류로 즐기는 말 자수 모듬.

각각 다른 식감과 맛이 있고, 말고기의 매력을 남김없이 즐길 수 있습니다.

특제 양념과 함께 호화로운 미각의 여행으로 데리고 있습니다.

4.회의 모듬 3점

골라낸 신선한 해산물을 사용한 사시미 모듬.

선명한 색조와 입안에서 녹는 식감을 즐기세요.

5. 튀김의 모듬

계절의 야채와 신선한 해물을 바삭하게 튀긴 튀김의 모듬.

밖은 바삭바삭, 안은 육즙인 식감을 즐길 수 있는 일품입니다.

경쾌한 옷에 싸인 소재의 맛이 입 가득 퍼져 여러 번 먹고 싶어지는 맛입니다.

6. 치킨 남만 ~ 특제 타르타르 소스 첨부 ~

바삭바삭하게 튀긴 육즙이 많은 닭고기에 달콤한 식초 소스가 스며든 치킨 남만.

농후하고 감칠맛이 있는 특제 타르타르 소스가 절묘하게 매치해, 한입 마다 만족감이 퍼지는 일품입니다.

밥에도 딱 맞는 호화스러운 맛입니다.

7. 일본소와 해물의 용암구이 ~계절의 야채를 더해~

엄선된 와규와 신선한 해물을 용암석으로 차분히 구워 맛을 응축한 일품.

한층 더 풍부한 계절의 야채가 더해져, 식감과 풍미의 밸런스가 절묘.

건강하고 호화스러운 한때를 즐겨 주세요.

8. 후쿠오카 아키타코 파스타

후쿠오카 명산의 명란자를 사용한 파스타는 크림으로 매운 맛이 특징.

아르덴테에 삶은 파스타와의 궁합은 뛰어나고, 한 번 먹기 시작하면 멈추지 않는 맛입니다.

9. 오늘의 디저트

감미로운 끝을 장식하는 디저트.

소재의 맛을 살린 부드러운 단맛이 기분 좋은 여운을 남깁니다.

※12/10~12/31의 기간중은 2시간제와 1인+300엔의 연말 요금을 받고 있습니다.양해 바랍니다.